Αν έχετε ρωτήσει πολλούς γνωστούς σας να σας προτείνουν κάποιο πρόγραμμα δίαιτας, σίγουρα θα παρατηρήσατε ότι συνήθως τονίζουν ότι πρέπει να μείνετε μακριά από τις μπανάνες.
Υπάρχει κάποιος ιδιαίτερος λόγος, που σχεδόν πάντα μένει αδιευκρίνιστος, που καθιστά τις μπανάνες απαγορευτικές σε κάθε προσπάθεια απώλειας σωματικού βάρους.
Ομολογώ ότι είχα την ίδια άποψη κι εγώ ο ίδιος, χωρίς μάλιστα να δίνω σημασία στο ότι κάθε φορά που έτρωγα δυο ή τρεις μπανάνες σε ένα γεύμα, δεν άλλαζε κάτι στα αποτελέσματα της δίαιτας μου.
Αντίθετα, ένιωθα ότι έχω καλύψει την διάθεση μου για γλυκά, αλλά ότι είχα περισσότερη ενέργεια από πριν. Μπορούσα έτσι να συνεχίσω το πρόγραμμα μου με καλύτερη διάθεση και λιγότερη στέρηση.
Γιατί Οι Μπανάνες Απαγορεύονται Στις Δίαιτες;
Το πρόβλημα με τις μπανάνες προκύπτει από την φημολογούμενη υπόθεση ότι η μπορούν να οδηγήσουν σε αύξηση του σωματικού βάρους.
Υπάρχουν άτομα τα οποία αποφεύγουν το φρούτο αυτό όταν βρίσκονται σε δίαιτα και προσπαθούν να χάσουν βάρος. Η υπόθεση αυτή είναι σίγουρα αβάσιμη, και δεν υπάρχουν επιστημονικά δεδομένα που να την στηρίζουν.
Επομένως θα πρέπει να γίνει σαφές ότι η μπανάνα είναι ένα φρούτο με μόνο θετική επίδραση στην υγεία και μπορεί να καταναλώνεται ακόμη και σε καθημερινή βάση.
Μπανάνα – Θερμίδες Και Λοιπά Διατροφικά Στοιχεία
Οι ευεργετικές ιδιότητες αυτού του εξωτικού φρούτου, το καθιστούν ιδανικό για την καθημερινή διατροφή. Τα θρεπτικά συστατικά του, βοηθούν τον οργανισμό με διαφόρους τρόπους.
Είναι επίσης, στην κορυφή της λίστας των αγαπημένων φρούτων των Ελλήνων, για την κρεμώδη υφή του και την νόστιμη γεύση του. Δυστυχώς όμως έχουν κακή φήμη. Οι ειδικοί στην διατροφής δεν δίνουν μια ξεκάθαρη εικόνα, αν οι μπανάνες είναι ένα φρούτο που πρέπει να απολαύσετε ή να παραλείψετε.
Mην ανησυχείτε, αν αγαπάτε τις μπανάνες, επιλέξτε τις άφοβα. Δεν πρόκειται να βλάψουν το σώμα σας.
Πόσες Θερμίδες Έχει Μια Μπανάνα;
Μία μπανάνα μέσου μεγέθους περιέχει 105 θερμίδες, 27 γραμμάρια υδατάνθρακες και 1 γραμμάριο πρωτεΐνης. Παρόμοια νούμερα ανά μερίδα, με αυτά των μήλων και των αχλαδιών.
Δεν περιέχει λίπος και χοληστερόλη. Αντιθέτως είναι γεμάτη από μέταλλα, Βιταμίνη Β6, Βιταμίνη C και από το σημαντικό θρεπτικό συστατικό κάλιο. Επίσης είναι μια πλούσια πηγή φυτικών ινών.
Συζητήστε με οποιονδήποτε αθλητή και θα σας πει ότι μια μπανάνα είναι ένα σημαντικό σνακ πριν από την προπόνηση (είναι το αγαπημένο του υπερμαραθωνοδρόμου Dean Karnazes) επειδή προσφέρει υψηλά επίπεδα ενέργειας.
Ενώ οι μπανάνες δεν συγκαταλέγονται ανάμεσα στα φρούτα με τις χαμηλότερες θερμίδες, δεν έχουν βλαβερές συνέπειες για τον οργανισμό. Αποτελούν ένα απολαυστικό, χορταστικό και νόστιμο επιδόρπιο, που μπορεί να αντικαταστήσει ευχάριστα το πρωινό τοστ ή το ψωμί με βούτυρο. Το κλειδί είναι, πως η κατανάλωσή τους πρέπει να γίνεται με μέτρο.
Συνταγή: Υγιεινό Ρόφημα Μπανάνας Με Μπισκότα
Σε μια από τις ατελείωτες αναζητήσεις μου στο διαδίκτυο για πληροφορίες που μπορούν να ενδιαφέρουν τους αναγνώστες μου, συνάντησα μια συνταγή στο sintagespareas.gr που μου φάνηκε εύκολη και ιδιαίτερα γευστική. Σας την παραθέτω:
Τι χρειαζόμαστε:
300 ml γάλα 0% λιπαρών (ή 1,5 αν θέλετε)
1 μπανάνα
3 μπισκότα χωρίς ζάχαρη
μια κουταλίτσα του γλυκού μέλι
Πώς το κάνουμε:
- Ξεφλουδίζουμε την μπανάνα την κόβουμε κομματάκια και κρατάμε το ενα στην άκρη.
- Βάζουμε στο μπλέντερ την μπανάνα και το γάλα και χτυπάμε μεχρι να γίνουνε μείγμα (περίπου 10 δευτερόλεπτα)
- Βάζουμε τα 2,5 μπισκότα (κρατάμε δηλαδή στην άκρη το μισό)
- και χτυπάμε λίγο ακόμη να ενωθούνε τα υλικά
- Σερβίρουμε σε ενα ποτήρι ρίχνουμε μέσα το μέλι και ανακατεύουμε με ενα κουτάλι
- Τρίβουμε με το χέρι μας το μισό μπισκότο σαν decor και στα χείλη του ποτηριού βάζουμε το κομματάκι της μπανάνας.
- Καλή απόλαυση!
5 Λόγοι Για Να Τρώτε Μπανάνες Πριν Κοιμηθείτε
Οι μπανάνες είναι πηγή ινών, καλίου, βιταμίνης Β6, μαγνησίου και βιταμίνης C. Είναι επίσης μια άμεση πηγή ενέργειας και το να απολαύσει κανείς αυτό το εξωτικό φρούτο οποιαδήποτε ώρα της ημέρας, μπορεί να τον βοηθήσει να καλύψει τις ημερήσιες ανάγκες του σε φρούτα.
Γυναίκες και οι άντρες χρειάζονται 1,5 με 2 κούπες φρούτων ημερησίως, ανάλογα με την ηλικία. Μία μικρή μπανάνα αντιστοιχεί σε μισή κούπα φρούτου, ενώ μία μεγάλη μπανάνα αντιστοιχεί σε μία ολόκληρη κούπα.
Παρόλα αυτά το συγκεκριμένο φρούτο είναι απαγορευμένο στις περισσότερες δίαιτες που κυκλοφορούν επίσημα και μέχρι πρόσφατα οι διαιτολόγοι πάντα υπενθύμιζαν ότι δεν περιλαμβάνονται εκεί που γράφουν “1 φρούτο” στο πρόγραμμα που έδιναν στους πελάτες τους.
Ας δούμε όμως γιατί πρέπει να τις συμπεριλάβετε στη διατροφή σας, άσχετα με το αν θέλετε να χάσετε βάρος ή απλά να βελτιώσετε την υγεία σας.
Αν βιάζεστε, δείτε το βίντεο. Τα λέει όλα σε λιγότερο από 2 λεπτά!
Παρακάτω σας δίνω μερικούς λόγους για τους οποίους οι μπανάνες ωφελούν όταν τις τρώμε τη νύχτα.
1. Αυξημένη Πρόσληψη Βιταμινών
Σύμφωνα με μία έρευνα του 2012, λιγότεροι από το 2% των Αμερικανών εφήβων καλύπτουν την ημερήσια συνιστώμενη δόση σε κάλιο.
Η Καρδιολογική Ένωση, το Ινστιτούτο Ιατρικής και το Υπουργείο Γεωργίας συνιστούν την ελάττωση της πρόσληψης σε νάτριο και την αύξηση της πρόσληψης τροφών πλούσιων σε κάλιο.
Η κατανάλωση φαγητών πλούσια σε νάτριο μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο υψηλής αρτηριακής πίεσης.
Μία μεσαία μπανάνα παρέχει 420mg καλίου, και η ημερήσια συνιστώμενη δόση για έναν έφηβο είναι 4,700mg. Δεδομένου ότι οι περισσότεροι από εμάς δεν λαμβάνουμε επαρκές κάλιο, το να τρώει κανείς μπανάνες την νύχτα μπορεί να βοηθήσει στην πρόσληψη παραπάνω καλίου.
Η κατανάλωση μπανάνας μπορεί ακόμη να ενισχύσει την πρόσληψη βιταμίνης B6, που είναι ένα συνένζυμο απαραίτητο για τον μεταβολισμό.
Αντίστοιχα με το κάλιο, οι Αμερικανοί έφηβοι εκτίθενται σε κίνδυνο εξαιτίας την ανεπαρκής πρόσληψης σε μαγνήσιο, σε αναλογία με την ημερησία συνιστώμενη δόση. Μία μεσαία μπανάνα παρέχει περίπου το 8% της ημερησίας ανάγκης σε μαγνήσιο.
2. Πλούσια Πηγή Ινών
Μία μεσαία μπανάνα παρέχει σχεδόν 3 γραμμάρια ινών. Οι άντρες κάτω των 50 θα πρέπει να λαμβάνουν τουλάχιστον 38 γραμμάρια ινών ημερησίως , και οι γυναίκες κάτω των 50 τουλάχιστον 25 γραμμάρια.
Οι περισσότεροι, δεν καταφέρνουμε να καλύψουμε την συνιστώμενη ημερησία δόση σε ίνες, κι έτσι το να τρώει κανείς μία μπανάνα το βράδυ σαν σνακ μπορεί να βοηθήσει στην πρόσληψη περισσότερων ινών κάτι που είναι πολύ σημαντικό κυρίως όταν προσπαθείτε να χάσετε βάρος.
Οι ίνες είναι ωφέλιμες για την υγεία του πεπτικού συστήματος, της καρδιάς, και για την μείωση του κινδύνου εμφάνισης διαβήτη τύπου 2.
Το να τρώτε μία μπανάνα την νύχτα είναι πηγή επιπλέον ινών που σας βοηθάει να καλύψετε την συνιστώμενη δόση.
3. Συγκρατούν Την Λαχτάρα Σας Για Υδατάνθρακες
Αν η κατανάλωση ενός νυχτερινού σνακ είναι μία πρόκληση, το να φάτε μία μπανάνα βοηθάει στην αντιμετώπισης της λαχτάρας για γλυκό, αντί να φάτε κάτι πλούσιο σε περιττή ζάχαρη και θερμίδες.
Οι μπανάνες όχι μόνο είναι αρκετά γλυκές για να ικανοποιήσουν την επιθυμία σας για γλυκό, αλλά σας εφοδιάζουν και με βιταμίνες, μέταλλα, και ίνες που δεν συναντώνται σε άλλα γλυκά.
Πριν αποφασίσετε να φάτε ένα μπισκότο, πατατάκια ή άλλα συσκευασμένα σνακ, φάτε μία μπανάνα ή ένα άλλο φρούτο για μία υγιέστερη εναλλακτική λύση.
4. Σας Χαρίζουν Απλόχερα Σημαντικές Ποσότητες Μελατονίνης
Η Μελατονίνη είναι μία ορμόνη που εκκρίνεται στο σκοτάδι και προκαλεί υπνηλία και μειωμένη επαγρύπνηση. Διατηρείται σε υψηλά επίπεδα κατά την διάρκεια της νύχτας και ελαττώνεται κατά την διάρκεια της ημέρας.
Η διατήρηση των κανονικών επιπέδων έκκρισης την μελατονίνης είναι σημαντική για τον ποιοτικό ύπνο. Ορισμένες τροφές έχουν υψηλή περιεκτικότητα στον πρόδρομο της μελατονίνης, το αμινοξύ τρυπτοφάνη.
Επομένως, η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε τρυπτοφάνη μπορεί να αυξήσει την παραγωγή της ποσότητας της μελατονίνης και να είναι ευεργετική για την υγιή και ομαλή λειτουργία του ύπνου.
Τα τροπικά φρούτα όπως, η μπανάνα, ο ανανάς και τα πορτοκάλια αυξάνουν τη μέση συγκέντρωση της μελατονίνης και δρουν ως ισχυρά αντιοξειδωτικά για τον οργανισμό.
Έτσι, υποστηρίζεται ότι η κατανάλωση μίας μπανάνας το βράδυ μπορεί να σας βοηθήσει να έχετε καλύτερο ύπνο και ενίσχυση αντιοξειδωτικών στο σώμα σας.
5. Ρυθμίζουν Τα Οξέα Στο Στομάχι Σας
Η μπανάνα μπορεί να είναι ένα ασφαλές σνακ για ανθρώπους που υποφέρουν από καούρες και έλκος στομάχου γιατί δεν προκαλεί ερεθισμό των συγκεκριμένων προβλημάτων.
Μία χημική ένωση στη μπανάνα μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση βακτηρίων που συνδέονται με το έλκος στομάχου, όμως αυτό χρειάζεται περαιτέρω έρευνα.
Στην πραγματικότητα ένα πολύ μικρό ποσοστό ανθρώπων έχουν άσχημη εμπειρία από την κατανάλωση μπανάνας. Αν λοιπόν έχετε καούρες, ελέγξτε τα αποτελέσματα από την κατανάλωση της στον οργανισμό σας πριν αρχίσετε να τις τρώτε συστηματικά.
Μπορούν Οι Μπανάνες Να Καταστρέψουν Την Δίαιτα Σας;
Σίγουρα θα έχετε διαβάσει πολλά άρθρα που μιλούν για την σημασία που έχουν οι μπανάνες στην διατροφή μας. Πρόκειται για την καλύτερη πηγή καλίου άλλωστε!
Παρόλα αυτά το συγκεκριμένο φρούτο είναι απαγορευμένο στις περισσότερες δίαιτες που κυκλοφορούν επίσημα και μέχρι πρόσφατα οι διαιτολόγοι πάντα υπενθύμιζαν ότι δεν περιλαμβάνονται εκεί που γράφουν “1 φρούτο” στο πρόγραμμα που έδιναν στους πελάτες τους.
Το πρόβλημα με τις μπανάνες προκύπτει από την φημολογούμενη υπόθεση ότι η μπορούν να οδηγήσουν σε αύξηση του σωματικού βάρους. Υπάρχουν άτομα τα οποία αποφεύγουν το φρούτο αυτό όταν βρίσκονται σε δίαιτα και προσπαθούν να χάσουν βάρος.
Επομένως θα πρέπει να γίνει σαφές ότι η μπανάνα είναι ένα φρούτο με μόνο θετική επίδραση στην υγεία και μπορεί να καταναλώνεται ακόμη και σε καθημερινή βάση.
Σχόλιο Από Αναγνώστη
Καλησπέρα.
Χαίρομαι που επιτέλους βλέπω ένα άρθρο που απενοχοποιεί τις μπανάνες.
Εξηγώ τη δική μου εμπειρία:
Πάντοτε ήμουν υπέρβαρος, μέχρι πριν από 7 χρόνια που αποφάσισα στο μυαλό μου γιατί αν δεν ξεκινήσει από ‘κει κανένας εξωτερικός παράγοντας δε θα οδηγήσει σε απώλεια βάρους.
Αυτό σημαίνει ότι δεν ήταν απόφαση που προήλθε από κάποια απόρριψη, ή λόγω ρατσισμού κλπ. Πονούσε η μέση μου, με το ζόρι καβάλαγα τη μηχανή μου και πόσο μάλιστα να κάνω αγωνιστική οδήγηση στα Μέγαρα.
Και κάτι ακόμα βασικότερο, βαρυγκωμούσα και μόνο στην ιδέα των περιπάτων με τους σκύλους μου.
Αδυνάτισα τελείως φυσικά χρησιμοποιώντας τις συνταγές του βιβλίου της ιατρού κυρίας Χαρατσή – Γιωτάκη.
Ο βασικότερος λόγος της επιτυχίας είναι πως ήταν εκείνη την εποχή το μοναδικό βιβλίο που αντιστοιχούσε συστατικά προετοιμασίας εκπεφρασμένα σε γραμμάρια και γραμμάρια μαγειρεμένης τροφής σε θερμίδες. Αν και δεν είμαι διαβητικός η φιλικότητα του βιβλίου με έκανε να το ακολουθήσω.
Το αποτέλεσμα ήταν σε ένα βάθος τετραετίας απώλεια 60 κιλών και συντήρηση στα 58 κιλά. Είμαι άντρας, 35άρης με ύψος 1.70.
Η καλή απόρροια της διατροφής αυτής ήταν πως πλέον δε μπορώ να λειτουργήσω αν δεν πιω το πρωί νερό και γενικά μέσα σε μια ημέρα αν δεν πιω ικανή ποσότητα νερού αισθάνομαι λιγότερο καλά απ’ όταν πίνω τουλάχιστον 3 λίτρα νερό.
Θα σου πω όμως το περίεργο του πράγματος. Πραγματικά καλά καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας αισθανόμουν μόνο όταν κατανάλωνα μπανάνες (πρόσεξες τον παρελθοντικό χρόνο; θα καταλάβεις σε λίγο).
Λόγω αλλαγής τρόπου και τόπου κατοικίας και πολλών άλλων παραγόντων ενώ το νερό απαράβατα παρέμεινε στη ζωή μου τελικά σταμάτησα να τρώω μπανάνες.
Το αποτέλεσμα είναι πως η μπανάνα δε με αδυνάτιζε τόσο καιρό αλλά μείωνε τη θέληση για γλυκά, την νυχτερινή λιγούρα και μου έφτιαχνε τη διάθεση, ειδικά σε συνδυασμό με την κανέλα.
Δεν είναι πως έχω παχύνει γιατί αυτό είναι ένα χαρακτηριστικό που προσφέρει το πολύ νερό, διαλύει τα πάντα, αλλάζει το μεταβολισμό και δίνει μια ευελιξία και ζωντάνια στο να κάνεις πράγματα. Αλλά η ουσία είναι πως έχω μια ακατανίκητη ανάγκη για γλυκά και υδατάνθρακες.
Όσες φορές έχω χρόνο να πάω για ψώνια με την ησυχία μου και παίρνω μπανάνες για όσο έχω μπανάνες δε θέλω καν γλυκά, τα βλέπω δίπλα μου και μου είναι αδιάφορα, κοιμάμαι νωρίτερα, ξυπνάω καλύτερα κι είναι λιγότερο βαριά η διάθεση μου.
Αυτά τα μάλλον πολλά και κουραστικά και μια συμβουλή σε όλους τους αναγνώστες σου από κάποιον που το πέτυχε με το δύσκολο τρόπο: δεν έχει σημασία τι θα φας αλλά το πόσο.
Και κάτι τελευταίο που εγώ δεν πήρα ποτέ στα σοβαρά και παρότι αδυνάτισα φυσικά χωρίς υποθερμιδική δίαιτα και πάλι αντιμετωπίζω θέματα: Κάντε γυμναστική όχι για να αδυνατίσετε αλλά γιατί το σώμα μας, το χοντρό σώμα μας έχει χάσει την ευελιξία του και δε μαζεύει.
Όταν στέκομαι δεν πιάνεις λίπος πάνω μου, όταν σκύβω η κοιλιά μου κρεμάει. Ειδικά οι άντρες σκεφτείτε σε πόσο δύσκολη θέση μπορεί να σας φέρει κάτι τέτοιο.
Κι εγώ από αντίληψη και πεποίθηση δεν πρόκειται ποτέ στη ζωή μου να βάλω νυστέρι πάνω μου γι’ αυτό κατέληξα σε μια επιλογή που δε θα είχε χρειαστεί αν γυμναζόμουν όταν έκανα δίαιτα.
Προσπαθώ να πάρω ορισμένα κιλά και να »γεμίσω» το σάκο ώστε μετά να κάνω δίαιτα (και μάλλον πρωτεϊνική) με εντατική γυμναστική για τη μια πιθανότητα που θα πετύχω αυτό που θέλω.
Μην τα παρατάτε, όλοι μπορούμε.
Ποια Είναι Η Δική Σας Εμπειρία
Πείτε μου ποια είναι η γνώμη σας για το συγκεκριμένο φρούτο. Μπορείτε να το συγκρίνετε με τα μήλα; Θα μπορούσατε να τα αντικαταστήσετε με τις μπανάνες ή πιστεύετε ότι θα καταστρέφατε τη δίαιτα σας.
Υπάρχει κάποιο άλλο φρούτο ή λαχανικό που να το θεωρείτε απαγορευμένο; Κάποιος φίλος μου ανέφερε τα σταφύλια. Να γράψω κάτι σχετικά; Αφήστε μου το σχόλιο σας. Καλή συνέχεια!